Har du lyst til å lære å dekorere kjeks med melisglasur, men synes det er vanskelig å få riktig konsistens eller unngå luftbobler, sprekker og andre små problemer? :)
I denne guiden deler jeg det jeg selv har lært gjennom flere år med dekorering av kjeks. Jeg går gjennom både grunnleggende teknikker og de vanligste problemene, slik at det blir enklere og morsommere å jobbe med melisglasur.
Dette får du i guiden:
• 3 oppskrifter på melisglasur
- klassisk glasur med flytende eggehvite
- glasur med eggehvitepulver
- vegansk glasur med aquafaba
I guiden får du også enkle og praktiske tips om blant annet:
• hvilket utstyr du trenger for å komme i gang
• hvordan du tilbereder og oppbevarer glasuren
• hvordan du får riktig konsistens
• tips til farging av glasuren
• hvordan du kan lage svart glasur uten å bruke store mengder fargestoff
• hvordan du unngår luftbobler
• hva du kan gjøre hvis glasuren sprekker eller faller sammen
• hvordan du unngår at forskjellige farger renner sammen
• tips til selve dekoreringen av kjeks
Jeg viser også de tre konsistensene jeg bruker mest – tykk basisglasur, glasur til konturering og tynn glasur - og hva jeg bruker dem til.
🎁 BONUS:
Med oppskriften får du også min oppskrift på vaniljekjeks, perfekt til å dekorere med melisglasur, og en liten guide - med tips til hvordan du klipper sprøyteposen og øvingsark du kan bruke før du begynner å dekorere.
Viktig
Dette er et digitalt produkt (PDF). Du mottar ikke noe fysisk produkt.
Alle oppskriftene er oppgitt i gram, og du trenger en kjøkkenvekt for å følge oppskriftene. Nøyaktighet er viktig når du lager melisglasur, og oppskriftene er derfor ikke beregnet for måling med kopper eller spiseskjeer. En kjøkkenvekt er et av de viktigste verktøyene når du skal lage glasuren.
📄 18 siders PDF-guide
Dette er et digitalt produkt og kan derfor ikke returneres eller refunderes.
